Lekker genieten van een grote mok warme koffie met daarop een fluweelzacht laagje melkschuim. Vind jij dit ook de beste manier of koffie te drinken? Dan is de kans groot dat je al een melkopschuimer gebruikt, of er een wilt gaan kopen. De beste melkopschuimer zorgt ervoor dat de melk wordt verwarmd tot ongeveer 70 graden en dat de schuimlaag lobbig is en fijn van structuur.
Is de melk te koud, dan koelt je koffie te snel af. Is de melk te heet, dan blijf je niet alleen lang blazen, maar is het melkschuim ook nog eens onstabiel en vormt grote bellen die verdwijnen. Het melkschuim kan daardoor te dun zijn of zelfs helemaal verdwijnen in je koffie. En dat laatste dat willen we liever niet.
Het beste melkschuim is warm, lobbig en soepel. Het is stevig genoeg om een kleine snor op je gezicht te vormen en een klein laagje in je mok achter te laten. Soepel en lobbig melkschuim is ook geschikt voor ‘latte art’. Dit is een techniek om mooie figuurtjes in de schuimlaag op je koffie te maken. Blijft je koffielepel rechtop staan? Dan is het melkschuim waarschijnlijk koud en erg dik, ‘latte art’ is dan echt geen optie.
Door ons aanbevolen
Hoe kiezen we de beste melkopschuimer?
In het onderstaande test-artikel kun je iets meer lezen over de verschillende soorten melkopschuimers die momenteel te koop zijn. Uiteraard is dit afhankelijk van de prijs, het model en de ervaringen van de gebruikers. Is de meest verkochte uit de test ook de beste melkopschuimer?
In deze beste melkopschuimer test hebben we gelet op de prijs, het uiterlijk, gebruiksgemak, resultaat en de verschillende mogelijkheden. De verschillen zijn wat dat betreft best heel groot en natuurlijk ook afhankelijk van het soort melk dat wordt gebruikt.
Over het algemeen kunnen we zeggen dat echte volle gepasteuriseerde koeienmelk een beter resultaat geeft dan magere koeienmelk of plantaardige melk. De oorzaak is te vinden in de stabiliteit van de schuimlaag tijdens de verhitting naar 70 graden Celsius. Vooral plantaardige melk wordt dan snel te warm en zakt dan in.
1. Philips Senseo Milk Twister CA6500 melkopschuimer
De meest verkochte en ook de beste melkopschuimer in deze prijsklasse. In veel gezinnen staat dit model op het aanrecht. Vanwege de grote vraag is dit model beste melkopschuimer verkrijgbaar in verschillende kleurtjes. Dus niet alleen in wit of zwart, maar ook in lichtgroen of zachtroze.
Deze beste melkopschuimer heeft twee prachtige prijzen gewonnen. Allereerst Best Reviewed bij Kieskeuring in het jaar 2014 en als tweede het predicaat ‘a simple switch’. Dit houdt in dat de beste melkopschuimer van Philips energiezuinig is.
Andere voordelen van dit compacte apparaat zijn de keuze uit warm en koud melkschuim, de gladde anti-kleeflaag aan de binnenzijde en de vaatwasbestendige deksel en opschuimer. De Philips Senseo melkopschuimer staat op een draaivoet en wordt geleverd met een kunststof lepeltje zodat er geen schuim meer in de het kannetje achter hoeft te blijven. Als nadelen wordt door de reviewers genoemd dat deze melkopschuimer niet in de afwasser geplaatst kan worden en dat er voor maximaal 2 kommen melk kan worden opgeschuimd.
2. WMF Lumero Melk opschuimer
Deze beste melkopschuimer van het merk WMF is speciaal geschikt voor mensen die graag meer mogelijkheden hebben. Met deze melkopschuimer maak je niet alleen maar ‘gewoon’ melkschuim, maar kun je kiezen uit vier verschillende functies. Door op de start/stop knop te drukken selecteer je de gewenste functie.
Met de eerste functie maak je warm, romig en lobbig melkschuim voor op de cappuccino of als je het room wil versieren met ‘latte art’. Met de tweede functie maak je warm en heel stevig melkschuim. De derde functie is voor koud melkschuim voor bijvoorbeeld ijskoffie of een dessert. Met de vierde functie wordt de melk verwarmd en heel licht opgeklopt. Ideaal voor warme chocolade of een koffie verkeerd.
Gebruikers die geen koemelk willen gebruiken en kiezen voor plantaardige melk vinden dit ook een van de betere melkopschuimers. Een nadeel van deze beste melkopschuimer is het moeilijk leesbare maatstreepje aan de binnenzijde van de kan. Schoonmaken is eenvoudig, de kan en de draaivoet mogen uiteraard niet in de afwasmachine, maar alle andere onderdelen wel.
3. Inventum MK350 – Elektrische melkopschuimer
Dit is een populaire melkopschuimer die te koop is in de kleuren wit en zwart. De prijs is zeer toegankelijk en dit apparaat wordt dan ook erg veel verkocht. De reden is dat deze beste melkopschuimer van het merk Inventum niet alleen eenvoudig maar ook snel is in gebruik.
Binnen 90 seconden heb je heerlijk warm en lobbig melkschuim voor in je koffie. Wil je liever koud melkschuim? Dan is het apparaat al binnen 60 seconden klaar. Met deze beste melkopschuimer kun je ook eenvoudig en snel melk verwarmen voor bijvoorbeeld warme chocolademelk.
De werking van het apparaat is duidelijk door de controlelampjes (blauw en rood). Schoonmaken moet met de hand in een sopje.
4. SMEG Melkopschuimer MFF01CREU
Deze melkopschuimer is de duurste uit deze categorie waarbij we zoeken naar de beste melkopschuimer. Ondanks de prijs is de Smeg melkopschuimer erg populair vanwege de goede kwaliteit en het trendy uiterlijk. Een Smeg melkopschuimer is namelijk te koop in de kleuren crème, rood, blauw, groen, wit en roze.
Dit apparaat heeft 7 verschillende standen en een meer dan gemiddelde capaciteit. In de handleiding vind je recepten voor warme chocolademelk, cappuccino of een ijskoude espresso.
Kies je voor deze beste melkopschuimer, dan mogen alle onderdelen (behalve de voet) in de vaatwasser worden gereinigd. En dat laatste is opmerkelijk, want zelfs de melkkan mag in de afwasmachine worden geplaatst.
5. Elektrische Melkopschuimer
Dit is de beste melkopschuimer voor mensen met een klein budget. Dit kleine voordelige en handzame apparaatje werkt op batterijen en klopt je koude melk in sneltreinvaart op tot een hele stevige substantie. Het nadeel is echter wel dat je melkschuim dan nog steeds koud is.
De melk verwarmen en tegelijkertijd opkloppen met deze beste melkopschuimer is mogelijk, maar je moet er wel heel handig en snel voor zijn. Wacht je te lang, dan is de kans groot dat je melk te warm wordt en instort. Ben je te snel, dan heb je toch een koude schuimlaag in je koffie. Dit is wel een heel handig apparaatje als je in de zomermaanden graag koude koffie met een koude schuimlaag drinkt.
Veelgestelde vragen over de beste melkopschuimer
De beste tips voor het lekkerste melkschuim
1. Koel de melk goed voor gebruik
2. Kies voor verse of gepasteuriseerde volle koemelk
3. Gebruik liever geen houdbare koemelk of plantaardige melk
4. Wil je toch persé plantaardige melk gebruiken, probeer dan soja- of havermelk
Wat kost een goede melkopschuimer?
Voor een echt goede melkopschuimer, zit je wel hoog aan de prijs, maar voor de periode dat je deze kan gebruiken, is het wel een terechte uitgave. Denk hierbij aan een melkopschuimer van zo’n €50-70 voor de beste prijs-kwaliteit.
Melkopschuimers kun je al krijgen vanaf een paar tientjes, €20-30. Maar kunnen zelfs oploppen tot tegen de €180.
Wat is de beste melkopschuimer voor havermelk?
Voor het opschuimen van havermelk kan je het beste de melkopschuimer van een goed merk kiezen, welke de optie biedt voor warmteregeling, en koude en warme dranken. De beste optie zou dan de SMEG Melkopschuimer MFF01CREU zijn voor havermelk, sojamelk en andere plantaardige melk.
Conclusie
1. Philips Senseo Milk Twister CA6500 melkopschuimer – Beste prijs/ kwaliteit verhouding
2. WMF Lumero Melk opschuimer – De beste melkopschuimer als je kiest voor plantaardige melk
3. Inventum MK350 – Elektrische melkopschuimer – Goedkoop, snel, eenvoudig, met de hand afwassen
4. SMEG Melkopschuimer MFF01CREU – Degelijk, trendy, duur, veel mogelijkheden, de kan is vaatwasserbestendig
5. Elektrische Melkopschuimer – Handmatige Melkopschuimer – Makkelijk verkrijgbaar en goedkoop, alleen koud schuim
Geef een reactie